한산소곡주란?
1500년전에 백제왕실에서 즐겨 마시던 술로 한국전통주로는 가장 오래된 술이랍니다.
감칠맛을 내는 독특한 술맛으로
앉은뱅이 술로 유명해진 소곡주!
소곡주의 효능?
창혈해독의 약리작용이 있어 말초혈관을 확장하며, 혈관운동 중추를 억제하는 혈압강화작용으로 고혈압방지에 효능이있다고 전해지고 있습니다.
한산 소곡주는 앉은뱅이술로 18%와 증류시킨 불소곡주 43%로 나뉘고 있답니다.
주원료가 찹쌀만을 고집하여 품질의 우수성이 높답니다.
한산 소곡주는 무형문화재 식품명인인 우희열명인의 브랜드로 국내전통주 중 최고의 역사와 대한민국 대표 명주로 한국관광명품무형문화제, 전통식품명인, ISO9001등이 인정한 전통제조 전문업체입니다.
소곡주의 특징
유구한 잠에서 깨어난 천오백년 역사의 백제 명주!
백제왕조의 기품으로 빚어온 한산 소곡주는 비교할 수 없는 중후하고 뛰어난 맛과 향이 고전기록에도 생생히 전해옵니다.
다시 찾은 한국 명주의 진한 감동을 명인의 정성으로 빚었습니다.
소곡주의 유래
"안 일어나려다 못 일어나니..."
1005년 백제 황실의 전통을 간직한 한산소곡주는 찹쌀과 누룩을 주원료로 100일간 발효하여 빚어집니다.
감미로운 술맛과 주도가 높아 일단 마시게 되면 자기도 모르게 취기가 올라 자리에서 일어나지 못하게 만든다는 우리나라를 대표하는 전통주입니다.
'술맛에 반해 과거를 놓친 선비','도둑질을 하려다 술에 취해 붙잡힌 일화'등 생활 속 수많은 이야기가 내려오고 백제멸망 후 유민들이 나라잃은 한을 달래기 위해 하얀 소복을 입고 술을 빚었다하여 소곡주로 불리우게 되었답니다.